Les noix dans la prévention des maladies cardiaques

Les personnes qui consomment régulièrement des noix ont un risque moindre de maladie cardiaque, selon les données recueillies aux États-Unis auprès d’environ 210 000 personnes. Après avoir suivi les participants à l’étude pendant plus de 20 ans, les scientifiques de Harvard ont calculé que la consommation d’environ 30 grammes de noix au moins cinq fois par semaine est associée à un risque de maladie cardiaque jusqu’à 20% inférieur. Les chercheurs soulignent qu’il n’est pas conseillé d’exagérer la consommation de noix et recommandent d’éviter celles qui sont vendues salées. Selon eux, les noix sont très caloriques et devraient être consommées en remplacement d’autres sources de protéines. En plus des noix, les résultats incluent des amandes et des arachides, selon le Journal de l’American College of Cardiology.

Alimentation