Les atouts santé de la châtaigne

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Les fruits aromatiques avec une membrane ferme de couleur brun foncé sont une excellente source de minéraux, de vitamines et de fibres, et en plus ils ont moins de calories et de graisses que les autres noix.Bien que beaucoup pensent que les châtaignes poussent, ce fruit a moins de graisses et de calories que les autres des noisettes. L’automne est le moment idéal pour rechercher ce fruit délicieux et sain. Les châtaignes étaient initialement cultivées en Chine, au Japon et en Espagne. Il a rapidement déménagé en Italie et dans notre région. Aujourd’hui, il existe une centaine de sortes de châtaignes différentes, dont la plupart sont comestibles. Ce fruit a une texture particulière et un goût doux. Bien qu’il soit principalement utilisé pour la préparation de desserts sucrés comme les gâteaux et les châtaignes, ce fruit s’est « installé » dans les recettes de nombreuses spécialités salées. Les châtaignes sont une solution idéale pour « retarder » le vieillissement et pour les patients chroniques, notamment ceux qui souffrent de maladies rhumatismales…. Le goût le plus sucré des châtaignes s’obtient après les avoir légèrement grillées sur une plaque chauffante ou sur une plaque grill. Ne manquez pas les avantages qu’il vous procure – vous apprécierez le goût sucré et préserverez votre santé, et vous ne « nuirerez » pas à votre ligne. Contrairement à la châtaigne sauvage n’est pas comestible en raison de son goût extrêmement amer, mais grâce à son effet cicatrisant, elle est utilisée dans la production de préparations pharmaceutiques, principalement pour le traitement des maladies veineuses.

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