Le sélénium et le zinc pour une meilleure santé

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Parmi les minéraux, le sélénium et le zinc occupent une place importante et sont essentiels au maintien d’une bonne santé. Contrairement aux vitamines, glucides, lipides et protéines, les minéraux sont des nutriments présents dans tous les fruits et légumes, la viande, le lait, les œufs, les céréales et même l’eau. Selena se trouve principalement dans la levure, le poisson, les crustacés, les noix du Brésil, les oignons, les céréales et les tournesols. Pour rendre son effet sur le corps aussi complet que possible, il est recommandé d’entrer dans le corps avec de la vitamine E. Le sélénium fait partie intégrante de certaines enzymes de l’organisme, participe à la protection de l’organisme contre les radicaux libres, participe à la formation de leucocytes, améliore l’immunité cellulaire, synthèse des hormones thyroïdiennes, fonctionnement normal de la prostate, du pancréas et du foie. Les bonnes sources de zinc sont la viande rouge, les huîtres, les crabes, les crustacés, les légumineuses, les céréales, la levure, les champignons.

Le zinc est important pour le transport du dioxyde de carbone des tissus vers les poumons, la synthèse des protéines, l’insuline, la division cellulaire, la croissance et la reproduction, la préservation de l’immunité, le métabolisme des médicaments, le fonctionnement normal des sens de la vue, du goût et de l’odorat. Sa carence affecte le plus souvent les personnes du troisième âge en raison du degré réduit de résorption et des maladies rénales, du diabète et de la diarrhée chronique. La carence de ce minéral important est associée à l’apparition d’une démence sénile de type Alzheimer. En raison du déficit, il existe un nombre réduit de lymphocytes T, c’est-à-dire des troubles du système immunitaire et un risque accru d’infections et de maladies cancéreuses.

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