Le raisin, un fruit riche en vitamines

La vigne est l’une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Aujourd’hui, il existe environ 8 000 cépages dans le monde. Les raisins sont une excellente source de vitamines C et B (sauf B12), qui sont importantes pour le changement des glucides et ont un effet bénéfique sur le système nerveux. Parmi les minéraux, les raisins contiennent du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du manganèse, du sodium, du cuivre, du zinc et du fer. Le jus de raisin est riche en vitamines A, B et C. Cent grammes de raisin frais ne contiennent que 69 kcal, 0,72 gramme de protéines, 0,16 gramme de matières grasses, 18,10 grammes de glucides, 0,9 gramme de fibres alimentaires et 15, 48 grammes de raisin sucre ..Les raisins sont riches en polyphénols – des substances naturelles qui protègent le cœur et les vaisseaux sanguins. Les polyphénols de raisin sont de puissants antioxydants et protègent le corps du vieillissement prématuré, des maladies et de la carie. La consommation de raisins améliore la circulation sanguine, prévient l’accumulation de cholestérol, améliore la fonction cardiaque et réduit le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les raisins rouges contiennent du fer et du cuivre – des minéraux importants pour la formation des globules rouges et la synthèse de l’hémoglobine. Par conséquent, il est recommandé aux personnes anémiques et à tous ceux qui se remettent d’une intervention chirurgicale ou de blessures. Ce fruit normalise le travail des intestins et des reins. Le sucre de raisin pénètre extrêmement rapidement dans la circulation sanguine et convient donc à l’effort physique et mental. Les raisins noirs contiennent le pigment anthocyane du groupe des phénols végétaux, qui agit de la même manière que le lycopène des tomates – comme un puissant antioxydant. Il renforce l’immunité, accélère la digestion et régule la fonction intestinale. Par conséquent, il est recommandé aux personnes anémiques et à tous ceux qui se remettent d’une intervention chirurgicale ou de blessures. Ce fruit normalise le travail des intestins et des reins. Le sucre de raisin pénètre extrêmement rapidement dans la circulation sanguine et convient donc à l’effort physique et mental. Les raisins noirs contiennent le pigment anthocyane du groupe des phénols végétaux, qui agit de la même manière que le lycopène des tomates – comme un puissant antioxydant. Il renforce l’immunité, accélère la digestion et régule la fonction intestinale. Par conséquent, il est recommandé aux personnes anémiques et à tous ceux qui se remettent d’une intervention chirurgicale ou de blessures. Ce fruit normalise le travail des intestins et des reins. Le sucre de raisin pénètre extrêmement rapidement dans la circulation sanguine et convient donc à l’effort physique et mental. Les raisins noirs contiennent le pigment anthocyane du groupe des phénols végétaux, qui agit de la même manière que le lycopène des tomates – comme un puissant antioxydant. Il renforce l’immunité, accélère la digestion et régule la fonction intestinale.

Les antioxydants des raisins rouges protègent contre l’effet destructeur des radicaux libres, suppriment la coagulation du sang, abaissent le mauvais cholestérol et réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral et de tumeurs. Des études ont montré que les raisins noirs augmentent le niveau de mélatonine, une hormone nécessaire à un bon sommeil. Les raisins blancs contiennent 20 % de sucre et sont riches en potassium et en calcium. mais par rapport aux raisins noirs, il est pauvre en phénols.

Action médicinale du raisin;
nettoie le corps
préserve la santé du cœur et des vaisseaux sanguins fait
fondre les dépôts de graisse
prévient les processus inflammatoires
améliore le métabolisme
aide contre l’arthrite et les rhumatismes
protège contre de nombreux types de cancer
améliore la fonction rénale et pulmonaire
prévient les calculs rénaux
aide contre la bronchite et la toux
améliore la digestion et régule la fonction intestinale
améliore la mémoire et la concentration
ralentit le vieillissement
améliore le sommeil

Raisins secs Les raisins secs
ou les raisins secs sont riches en fructose et en glucose. Les raisins secs aident contre les maladies respiratoires, soulagent la toux, les douleurs dans les reins et la vessie. Les composés phytochimiques présents dans les raisins secs suppriment la croissance des bactéries dans la cavité buccale responsables du développement des caries et des maladies des gencives. Les raisins secs sont un excellent repas riche en énergie, qui reconstituera votre énergie pendant l’effort physique.

Jus de raisin Le jus de
raisin frais stimule l’appétit, améliore le métabolisme, accélère l’excrétion des substances nocives du corps.
Avec une cure de jus frais, vous pouvez réduire le risque de calculs rénaux et améliorer le travail des glandes à sécrétion interne.
Il est utilisé pour traiter le catarrhe intestinal, la diarrhée chronique et la jaunisse. Il est recommandé pour l’anémie, la gastrite et les maladies intestinales. Aide à normaliser la pression artérielle.
Le jus aidera également ceux qui souffrent d’inflammation des articulations, de goutte, de maladies du foie et de la rate et de certaines formes d’empoisonnement.
Il nettoiera le foie, renforcera l’immunité et expulsera l’excès d’acide urique du corps.

Le thé en feuilles fraîches convient contre les rhumatismes, la goutte, les vomissements, la gastrite, les hémorroïdes et les saignements – en particulier avec un cycle menstruel abondant.

La décoction de feuilles s’utilise pour le bain et le soin des gerçures des mains et des pieds, et pour le traitement des engelures.

Si vous avez mal à la tête ou au ventre, appliquez une compresse de feuilles de vigne fraîches hachées.

Les fleurs de vigne sont utilisées pour les fonctions cérébrales altérées et pour le traitement de la moelle épinière, car elles ravivent les ganglions nerveux.

Les fleurs sont utilisées pour faire de la décoction de thé, de la pommade de massage et de la crème solaire.

Les résidus de raisin laissés après la production de vin peuvent être utilisés pour lutter contre 14 espèces de bactéries, dont Escherichia coli et Staphylococcus aureus.

Les peaux des baies de raisin sont riches en fibres, grâce auxquelles elles accélèrent le travail des intestins et préviennent la constipation.

Ils éliminent l’excès d’eau du corps, éliminent les toxines et lient les corps gras. La peau des raisins rouges est particulièrement saine.

Huile de
pépins de raisin Les pépins de raisin sont utilisés pour fabriquer une huile qui abaisse le taux de cholestérol sanguin.
L’huile de pépins de raisin obtenue par pression à froid des grains de raisin est très appréciée et recherchée.
Elle a d’abord été produite en France comme substitut de l’huile d’olive.
L’huile est utilisée en cuisine et contient une abondance d’antioxydants et de polyphénols.
Cette huile est de couleur jaune doré, insipide et inodore. Il contient des acides gras oméga-3 et a un effet protecteur sur le système cardiovasculaire.
L’huile est également utilisée dans les produits de soins naturels de la peau.
Ses ingrédients ralentissent le processus de vieillissement de la peau, la protègent des infections et des fortes expositions solaires. Il est également recommandé pour le soin des peaux à problèmes.

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