Le chou : votre légume-remède

Le chou est souvent évité, c’est-à-dire qu’il passe au second plan lorsqu’il s’agit de légumes consommés pour une bonne santé. Les experts disent que cela est principalement dû à son goût légèrement amer. Le chou, cependant, est un légume très sain, tout comme le brocoli, le chou frisé et les épinards. Les nutriments du chou correspondent ou dépassent l’efficacité de certains médicaments commerciaux, c’est-à-dire la façon dont ils affectent le corps. Par exemple, le géfarnate (un composé organique, qui contient 27 atomes de carbone et a un poids moléculaire) et les acides aminés, et la L-glutamine, qui est également présente dans le chou, sont très bons pour l’estomac. Le jus de chou vous permet d’obtenir plus de nutriments en une seule portion. Les avantages du jus de chou sont : Le chou et le jus de chou sont riches en antioxydants. Ils résistent aux radicaux libres nocifs dans le corps. Les phytochimiques du chou renforcent le système immunitaire, ainsi, l’organisme lutte contre les virus, les maladies et même les pires, comme le cancer. Les acides oméga-3 du chou aident à abaisser la tension artérielle, le mauvais cholestérol et les triglycérides.

Le chou regorge de nutriments pour maintenir l’intégrité de la peau : vitamines A et E pour la guérison et le rajeunissement, du soufre pour les infections et du potassium pour la pureté.

Le jus de chou contient des acides lactiques, des compositions naturelles qui aident la flore et agissent comme un désinfectant dans le côlon.

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