Les vertus de la citrouille

La citrouille est riche en vitamines, minéraux et fibres végétales. Il contient une plus petite quantité de protéines, glucides et lipides, mais aussi des vitamines carotène ou provitamines A, C, E et K vitamines du groupe B, à savoir B1, B2 et B6, puis niacine, acide folique, minéraux potassium, phosphore, calcium et le fer. Il faut également mentionner la pectine, la cellulose et d’autres fibres végétales. Sa valeur énergétique est recommandée dans les régimes alimentaires car la viande de citrouille ne contient que 26 kcal pour 100 grammes. Le fruit de citrouille est recommandé comme diurétique, pour expulser l’excès d’eau de l’organisme, notamment chez les personnes souffrant de rhumatismes, de goutte, d’inflammation des reins ou de la vessie. C’est un excellent aliment diététique pour les personnes obèses, les diabétiques s’il n’est pas sucré lors de la préparation, ainsi que les personnes souffrant de maladies de l’estomac et des intestins. La citrouille a également un effet sur le ralentissement du vieillissement, c’est-à-dire que plus vous mangez de citrouilles, votre lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire, n’en sera que plus efficace. Les préparations contenant des graines de citrouille sont extrêmement utiles pour les personnes qui ont des problèmes de prostate. Les graines de citrouille sont recommandées comme remède efficace et inoffensif contre les vers et les ténias. La citrouille aide également les personnes atteintes de psoriasis. Il est utilisé à titre préventif car il réduit le risque de cancer de la gorge, de l’œsophage, de l’estomac et du col de l’utérus.

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