Les bienfaits du raisin

En plus d’être délicieux, les raisins sont également très sains, ils sont donc recommandés à tout le monde, en particulier aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. La peau de raisin contient de la quercétine, une substance qui régule le taux de cholestérol sanguin et réduit le risque de crise cardiaque, et est riche en polyphénols et en tanins, substances qui empêchent l’apparition de diverses tumeurs. La plupart des ingrédients utiles se trouvent dans la peau et les pépins des raisins rouges, ils sont donc considérés comme excellents pour la détoxification. De plus, les raisins contiennent environ 17 pour cent de sucres naturels facilement digestibles, qui compensent rapidement l’énergie consommée. Cependant, en raison de la teneur élevée en sucre, ce fruit n’est toujours pas recommandé pour les diabétiques. Les raisins blancs et noirs sont riches en vitamines B, ainsi qu’en vitamines A et C, mais ils contiennent très peu de protéines et de matières grasses. Tout comme les raisins rouges contiennent plus de nutriments pour le corps humain que les raisins blancs, le vin rouge aussi, c’est-à-dire le vin rouge, est plus sain que le blanc. Ceci est mieux démontré par le fait qu’un verre de vin rouge a une valeur antioxydante comme 12 verres de vin blanc ou 20 verres de jus de pomme. Pour protéger le cœur et les vaisseaux sanguins, les médecins recommandent un verre de vin rouge par jour aux femmes de plus de 55 ans et deux verres par jour aux hommes de plus de 45 ans. Les ingrédients les plus utiles du vin se trouvent dans les peaux qui ne sont pas retirées lors de la fabrication du vin rouge, tandis que le vin blanc est fabriqué à partir de raisins dont la peau a été retirée.

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